各省高考
中央财政重点支持建设专业：旅游管理、机电一体化技术
山东省特色专业：旅游管理、数控技术、口腔医学
省级重点专业：机械装备与维修
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：口腔医学、旅游管理、数控技术
枣庄职业学院是经山东人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等学校，以培养高级技工和预备技师为主的技师院校，枣庄职业学院与枣庄技师学院两位一体，高等职业教育与高层次技工教育并举。
为中央电视台《状元360》节目拍摄基地、国家级农民工培训示范基地、全国职工职业技能实训基地、山东省高技能人才培训基地。
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