和田职业技术学院开设的专业有：服装设计与工艺、烹饪工艺与营养、旅游管理、园艺技术、电子商务、大数据与会计、现代家政服务与管理、民政服务与管理、计算机网络技术、汽车检测与维修技术等，具体完整专业见下表。
| 和田职业技术学院包含院系和开设专业 | ||
|---|---|---|
| 院系名单 | 专业名称 | 本专科 |
| 工艺美术系 | 服装设计与工艺 | 专科 |
| 旅游管理系 | 烹饪工艺与营养 | 专科 |
| 旅游管理 | 专科 | |
| 农业科技系 | 园艺技术 | 专科 |
| 经济管理系 | 电子商务 | 专科 |
| 大数据与会计 | 专科 | |
| 社会管理系 | 现代家政服务与管理 | 专科 |
| 民政服务与管理 | 专科 | |
| 工程技术系 | 计算机网络技术 | 专科 |
| 汽车检测与维修技术 | 专科 | |
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